Bệnh tắc nghẽn động mạch là tình trạng tích tụ cholesterol trong thành mạch máu. Tắc nghẽn động mạch gây ra rất nhiều bệnh về mạch máu nguy hiểm như bệnh động mạch cảnh, động mạch vành, động mạch thận, động mạch ngoại vi, xơ cứng động mạch… Để giúp giảm thiểu các nguy cơ gây tắc nghẽn động mạch bạn cần lựa chọn các thực phẩm ăn hàng ngày phù hợp để tránh nguy cơ bị nhiễm bệnh một cách tốt nhất.
Bệnh tắc nghẽn động mạch là gì ?
Tắc nghẽn động mạch là tình trạng khi lượng máu không đủ để cung cấp cho các cơ quan trong cơ thể. Đây là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và cần được chăm sóc kịp thời.
Tắc nghẽn động mạch thường xảy ra khi mảng bám tích tụ trên tường động mạch, làm giảm lưu lượng máu chảy qua. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề như đau thắt ngực, đau đầu, hoa mắt, hoặc đau chân khi tập thể dục. Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và thường xuyên tập thể dục có thể giúp giảm thiểu nguy cơ tắc nghẽn động mạch. Nếu bạn có các triệu chứng của tắc nghẽn động mạch, hãy điều trị kịp thời để tránh các biến chứng nguy hiểm.
Các loại thực phẩm tốt làm giảm nguy cơ bệnh tắc nghẽn động mạch
Các loại gia vị
Hầu hết các loại gia vị, bao gồm tiêu, gừng, quế và ớt có thể góp phần bảo vệ các động mạch trước những nguy cơ gây tắc nghẽn động mạch. Những loại gia vị này có đặc tính chống viêm, giúp loại bỏ các gốc tự do, giảm sự kết tụ của các tiểu cầu trong máu và cải thiện mức lipid trong máu.
Bạn có thể dễ dàng tăng lượng gia vị tiêu thụ bằng cách bổ sung chúng vào các loại thực phẩm khác trong bữa ăn hàng ngày, chẳng hạn như súp, bột yến mạch hoặc món hầm.
Tỏi
Đây được coi là một trong những loại thực phẩm hiệu quả hàng đầu giúp hạ huyết áp, làm chậm xơ vữa động mạch và ngăn ngừa bệnh tim. Tỏi có lợi trong ngăn ngừa và điều trị xơ vữa động mạch, làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Nghệ
Đây là một gia vị từ tự nhiên rất giàu curcumin, một chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn chặn các chất béo tích tụ và gây tắc nghẽn động mạch. Tinh chất nghệ cũng được cho là làm giảm cholesterol xấu và mảng bám tích tụ trong động mạch.
Trà xanh
Loại thảo mộc này có chứa catechin ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol. Do đó, nó giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch. Nên uống 2-3 cốc trà xanh mỗi ngày.
Vừng
Hạt vừng có thể giúp làm giảm tắc nghẽn động mạch. Axit béo chứa trong dầu vừng có thể ức chế hiệu quả sự hình thành tổn thương xơ vữa động mạch, chất béo trung tính.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương giàu vitamin E và phytosterols có tác dụng bảo vệ tim chống lại sự gia tăng cholesterol xấu. Nó cũng chứa chất béo lành mạnh giúp giảm cholesterol. Đây là một trong những thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân đau tim.
Đậu đen
Đậu đen chứa đủ chất xơ giúp giảm hàm lượng cholesterol và do vậy giúp cơ thể tránh nguy cơ bệnh tim. Đây là một trong những thực phẩm tốt nhất giúp ngăn ngừa đau tim.
Hạt lanh
Hạt lanh là một nguồn thực phẩm tuy nhỏ bé nhưng rất giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất (như canxi và magie) và các chất béo lành mạnh khác. Ngoài có giá trị dinh dưỡng cao, hạt lanh còn có tác dụng hữu ích trong việc ngăn ngừa chứng tắc nghẽn động mạch.
Ngoài ra, hạt lanh cũng chứa một lượng lớn một loại hợp chất lignan chống viêm và giúp giảm mức cholesterol xấu, có đặc tính chống xơ vữa động mạch.
Các loại trái cây và nước ép
cam quýt
Các loại trái cây họ cam quýt không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp rất nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu cho cơ thể, trong đó bao gồm cả flavonoid. Lượng flavonoid trong cam quýt có tác dụng giảm viêm hiệu quả, đồng thời giúp ngăn chặn các gốc tự do trong cơ thể khỏi quá trình oxy hóa cholesterol xấu.
Khi cholesterol xấu bị oxy hoá sẽ làm phát triển và tiến triển tình trạng xơ vữa động mạch. Đây cũng là lý do vì sao việc tiêu thụ nhiều cam quýt có thể giúp bạn làm giảm được nguy cơ mắc bệnh tim cũng như đột quỵ.
Táo
Táo rất giàu pectin – một loại chất xơ hòa tan, có khả năng làm giảm mức cholesterol trong cơ thể, hạn chế tích tụ mảng bám trong mạch máu, giúp tăng cường lưu thông máu và oxy. Thường xuyên ăn táo sẽ ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ cũng như tăng tỷ lệ phục hồi sau đột quỵ.
Nước ép quả lựu
Nước ép quả lựu có hàm lượng chất chống oxy hóa cao và axit punicic, được cho là làm giảm sự hình thành mảng bám – nguyên nhân làm tắc nghẽn động mạch và xơ vữa động mạch. Ngoài ra, nó cũng chứa magiê và selen, chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch.
Quả bơ
Bơ chứa nhiều kali giúp điều chỉnh huyết áp và nhịp tim. Trong khi đó, chất béo không bão hòa đơn giúp giảm cholesterol xấu. Đây là một trong những thực phẩm tốt nhất giúp ngăn ngừa đau tim.
Hành tây
Hành tây có thể mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng mong đợi. Hành tây chứa các hợp chất lưu huỳnh, có tác dụng ngăn ngừa viêm mạch mạch, ức chế sự kết tụ của các tiểu cầu trong máu và tăng khả năng sản xuất oxit nitric trong cơ thể giúp chống lại chứng xơ vữa động mạch và cải thiện sức khỏe của tim mạch.
Các loại rau củ họ cải
Cải xanh
Bạn nên bổ sung thêm các loại rau họ cải, chẳng hạn như bắp cải, bông cải xanh và súp lơ trắng vào chế độ ăn uống hàng ngày để làm giảm nguy cơ làm phát triển tình trạng tắc nghẽn động mạch ở động mạch.
Ngoài ra, việc tiêu thụ rau họ cải cũng có thể làm giảm tình trạng vôi hóa động mạch và nguy cơ tử vong do bệnh có liên quan đến xơ vữa động mạch. Chứng vôi hóa động mạch cơ thể dẫn đến xơ cứng thành động mạch.
Rau xanh
ít chất béo và calo nhưng lại giàu chất xơ cũng như các chất dinh dưỡng khác, bao gồm vitamin A, vitamin C, kai, folate,… Ăn các loại rau màu xanh đậm có thể giúp kiểm soát cân nặng và duy trì sức khỏe tim mạch giảm tắc nghẽn động mạch, giữ cho huyết áp ở mức ổn định và hạn chế nguy cơ đột quỵ. Một số loại rau xanh tốt cho sức khỏe mà bạn có thể lựa chọn bao gồm cải xoăn, rau muống, rau bina,….
Cà chua
Các món ăn có chứa cà chua thường nằm trong danh sách món ăn phòng ngừa đột quỵ bởi cà chua có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ – tắc nghẽn động mạch não. Lycopene có trong cà chua không chỉ là một chất chống ung thư mà còn bảo vệ các tế bào não khỏi sự tổn thương do oxy hóa.
Củ cải đường
Củ cải đường là một nguồn thực phẩm giàu nitrat, giúp cơ thể chuyển đổi thành oxit nitric sau khi tiêu thụ – một phân tử tín hiệu đóng nhiều vai trò trọng yếu trong cơ thể.
Tình trạng viêm trong mạch máu là nguyên nhân chính làm giảm khả năng sản xuất oxit nitric của cơ thể. Do đó, việc ăn nhiều các loại thực phẩm giàu nitrat như củ cải đường có thể giúp bạn cải thiện được các chức năng mạch máu và giảm viêm hiệu quả, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ tắc nghẽn động mạch.
Các thực phẩm khác và cá
Cá hồi
Cá hồi là một loài có hàm lượng axit béo omega-3 cao, giúp kiểm soát huyết áp và giảm cholesterol xấu bên trong cơ thể. Thường xuyên ăn cá hồi có thể tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và tắc nghẽn động mạch. Bên cạnh cá hồi, bạn có thể dùng thêm một số loại cá béo lành tính khác như cá trích, cá ngừ, cá thu,…
Cacao và sô cô la đen
Các sản phẩm làm từ cacao và sô cô đen không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn động mạch. Việc tiêu thụ sôcôla đen có thể làm giảm ác yếu tố dẫn đến đột quỵ, tiểu đường và bệnh tim.
Hơn nữa, một số sản phẩm được làm từ ca cao và sô cô la đen cũng rất giàu hợp chất thực vật polyphenol, giúp tăng cường sự sản xuất oxit nitric và giảm tình trạng tắc nghẽn động mạch, có thể cải thiện được các chức năng thể chất ở những người bị xơ vữa động mạch.
Dầu ô liu
Dầu ô liu từ lâu đã được biết đến với khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch rất hữu hiệu. Nó cũng giúp làm giảm nguy cơ mắc chứng xơ tắc nghẽn động mạch. Mỗi ngày tiêu thụ khoảng 30 ml dầu ô liu có thể giúp họ cải thiện đáng kể được các chức năng mạch máu và làm giảm những dấu hiệu của viêm.
Ngoài ra, dầu ô liu còn giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các biến chứng nguy hiểm mà bệnh gây ra. Bạn nên sử dụng dầu ô liu nguyên chất thay vì dầu ô liu tinh chế, vì hàm lượng polyphenol của chúng cao hơn rất nhiều .Dầu ô liu giúp giảm một số bệnh khác
Ngoài việc thường xuyên sử dụng các thực phẩm tốt cho tim mạch và ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch thì mỗi người cũng nên rèn cho bản thân thói quen tập thể dục, rèn luyện bản thân và thăm khám sức khỏe tim mạch định kỳ để tầm soát bệnh tật hiệu quả. Chỉ cần xây dựng những thói quen lành mạnh trong lối sống, bạn hoàn toàn có thể ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh tắc nghẽn động mạch một cách hiệu quả.
Kết luận
Trên đây là những thông tin về tắc nghẽn động mạch, một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng mà mọi người cần phải lưu ý và chú ý đến. Việc duy trì một phong cách sống lành mạnh với chế độ ăn uống đúng cách, tập thể dục thường xuyên, và kiểm soát các yếu tố nguy cơ như huyết áp cao, đường huyết và mỡ máu có thể giúp giảm thiểu nguy cơ tắc nghẽn động mạch.
Nếu bạn có các triệu chứng của tắc nghẽn động mạch, hãy điều trị kịp thời và theo dõi sức khỏe của bạn thường xuyên để tránh các biến chứng nguy hiểm. Hãy chăm sóc sức khỏe của mình để có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc.
Thảo luận về bài viết